韩国美食地图

　　因地形特点和气候差异，韩国各地出产的食材不同，食物储藏方法不同，烹饪方式也不同，形成了许多地方风味饮食。从首尔出发到济州岛，构成了一幅美食地图。专门享受各地区的美食风情，也算是一次别具一格的旅行。

　　忠清质朴天然

　　忠清南、北道的饮食，香料和调料使用较少，非常质朴，既没有庆尚南、北道饮食的辣味，也没有全罗南，北道饮食的甘甜，更不及首尔饮食的华丽，却非常素淡、可口。
忠清地区人心宽厚，餐厅老板饭菜给的足实，令人感到温暖。

　　江原清淡可口

　　江原道盛产玉米、土豆、荞麦等杂粮，山菜和海产也极其丰富。因此，这里的饮食比其他地区更丰富，而且天然健康。在没有食欲的夏天，这里的特产“荞麦面条”可算是最佳选择。

　　全罗丰盛美食

　　全罗地区土壤肥沃，盛产粮食和各种海鲜、山野菜等，其丰富多彩的绝顶美食，堪称韩国之最，该地区自古拥有众多富足的书香世家，其家族风味世代相传，形成了现在的“风味之乡”——全罗南、北道。

　　庆尚浓郁调料

　　庆尚南、北道地处南海与东海之间，海产品非常丰富；而且那里的土地肥沃，农产品也非常丰富。由于气候温暖，这里的食物基本上味重偏辣。其饮食摆桌，祭祀摆桌和安东米酿都非常出名。

　　济州新鲜海味

　　济州岛风味饮食最大限度的保持了各种原料的原汁原味。制作这些风味的济州岛人不使用过多的调料，也不喜欢将各种材料拌在一起。济州属于热带，为防变质，食品通常会制作的有些偏咸。